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いわしハンバーグ

料理

先週だったかな、いわしの団子汁を作ろうとしている家族を止めて、ハンバーグにしてみた。

 

いわしのすり身、水を切った豆腐、ズッキーニみじん切り、炒めた玉ねぎ、パン粉(なかったので、冷凍食パンをすりおろした)、塩、こしょう。量は適当。混ぜて焼きました。まあまあの味。カリッと焼き上げたかったけど、フライパンにくっついてしまった。