（好きな野菜で適当に。）
にんにくとしょうがのみじん切りをオリーブオイルで炒める。
適当な所でしめじと人参千切りを投入して炒める。
キャベツとパプリカを千切り。
これは生のままで。
全部ボールに入れる。
レモンすりおろしとオリーブオイルを混ぜてドレッシングに。
野菜の入ったボールに入れ、塩をふって、混ぜる。
（塩はレモンとオイルに入れちゃっても。今日はこしょうは抜いたけど、入れても良いはず。）
これの肝は、レモンのすりおろしをサラダに混ぜやすくすることで、オイルと混ぜると上手く行きました。
おいしかったー。
