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長いも

料理

食べきれなかった長いものすりおろしをパンケーキにしてみた。卵と小麦粉を足して焼いただけ。(お好み焼きの基材だな。)

 

塩も砂糖も入れず、焼くにもバターもオイルも足さずで、そのままだと驚くほどおいしくないけど、チーズとレタスを巻いたり、チョコクリームと食べると、パンケーキらしい、いい味出してくれた。