2015-06-26から1日間の記事一覧

6/14に漬けた梅は、4日目ほどでかびてしまった。やっぱり傷んでるとだめかな。塩分10%でホワイトリカーも足さずでした。この前の日曜にまた漬けなおした。2kgくらい。リカーを少し足したし、順調に梅酢が上がってきた。梅が浸かったら紫蘇を投入していいみ…